Рецепти салатів



Кулінарія представляє з себе стародавнє мистецтво, яке досить важливо для всіх нас. Уміння приготувати смачну їжу, є плюсом, яким треба пишатися. У наші дні відомо безліч рецептів різноманітних страв: гарнірів, борщів, салатів. Найбільш популярні Південно-американські рецепти.
Салати вельми поширене блюдо і ідеальне, що крім усього іншого, містить масу вітамінів, їх можна готувати цілий рік, і в повсякденні дні, і в святкові. Різні продукти підходять в якості інгредієнтів. Швидкість готування - це особливість цієї страви, тому не треба багато часу для того, щоб зробити салат.
У кожній сім'ї не рахуючи традиційних є власні рецепти салатів, це і класичні рецепти, допустимо, Грецький салат, салат Мімоза, салат Олів'є або унікальні авторські рецепти. Більшість салатів, не зберігаються довго, тому найбільш смачними вважаються салати, які готуються будинку і фактично відразу після готування подаються до столу.
У світі існує маса рецептів і практично всі з них можна по-різному приготувати. Наприклад, рецепт салату Цезар має вісімнадцять варіантів, а Крабовий салат - 50, а всілякі салати з курки або ж італійські салати, мають ще більшу кількість варіацій. Є й маленькі хитрощі готування, наприклад, у салати з з м'яса або ж з морепродуктів, для кращого смаку, можна додати свіжі кислі яблука. Для того, щоб салат припав кожному до смаку, не потрібно в них додавати дуже багато приправ. Всілякі заправки, які подаються до салатів, роблять їх ще смачніший і соковитіше. Соковитість салату вважається його перевагою.
З'явилися салати дуже давно, близько 2 тисяч років тому, в Римі. Вони робилися з сирих овочів, які заправлялися сіллю, перцем, медом і оцтом. Пізніше стали поєднувати салати з рибою, яйцями, м'ясом і дичиною, після цього вони придбали звичний для нас смак. Кожен салат має свою історію, допустимо, кулінар Люсьєн Олів'є створив салат, що став досить поширеним, який був названий його ім'ям. І всім відомий салат Цезар, теж названий за ім'ям автора. Його творець італійський кулінар Цезар Кардіні.



  • Прості, смачні й корисні рецепти салатів!
  • Цей салат
  • Салати
  • Що таке салат?
  • Про салатах
  • Салат Тайсон
  • Приготування смачного і ситного салату